Resep Lekker Holland
waktu: 45 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 16 potong
4.7 stars -
dari 780 ulasan
Terbuat dari bahan dasar mentega dan tepung, Lekker Holland kue khas Belanda ini merupakan kue yang sangat enak saat disajikan bersama secangkir kopi panas atau teh hangat. Teksturnya padat, namun kenyal dan lembut.
Kue khas Belanda ini juga lumayan sering dijadikan suguhan untuk acara natal. Bahan untuk membuatnya cukup sederhana, yang penting harus menggunakan tepung baru dan mentega berkualitas tinggi untuk mendapatkan rasa terbaik.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Margarin - 100 gram | |
| Butter / mentega - 100 gram | |
| Gula halus - 120 gram | |
| Telur - 1 butir | |
| Pasta vanilla - 1 sdt | |
| Terigu protein sedang - 200 gram | |
| Susu bubuk - 30 gram | |
| Kuning telur - 1 butir |
Topping:
| Almond slice - secukupnya | |
| Chocochips - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campur margarin, butter, gula halus, telur dan pasta vanilla. Kocok sampai lembut.
2.
Masukkan tepung terigu dan susu bubuk bertahap, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata.
3.
Tuang di loyang 25 x 25 cm yang sudah dialasi kertas roti, ratakan permukaannya.
4.
Oles permukaannya dengan kuning telur, bentuk motif menggunakan garpu.
5.
Topping atasnya dengan almond slice dan chocochips.
6.
Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit.
7.
Dinginkan di tray ada suhu ruang, siap dipotong dan disajikan setelah panasnya hilang.
Catatan
1. Gunakan mentega dan margarin berkualitas tinggi, karena akan mempengaruhi kualitas dan cita rasa.
2. Bisa juga pakai sepenuhnya mentega, tanpa margarin.
IG:@tyasprabowo
Tinggalkan Balasan